MALZEMELER :

Normal bir tepsi için.

5 kaşık mısır unu

1 kaşık tereyağı,birazda sıvı yağ,

1 kaşık toz şeker,

1 çay bardağı öğütülmüş çeviz içi,

4 adet böreklik yufka,

1 bardak süt,

2 adet yumurta, yarım kaşık tereyağı.

YAPILIŞI

Bir tencerede,mısır ununu yağda azıcık kavur.

ocaktan al,üzerine şeker ve ceviz içini ilave ederek karıştır.

Başka bir kapta, süt yumurta ve yağı iyice karıştır. şimdi iki ayrı kap ta karışımımız oldu.

Yufkaları teker teker hazırlamak kaydı ile masaya yay. yufka üzerine birinci karışımdan yeterince serpiştir, bunun üzerinede ikinci hazır sütlü karışımdan serpiştir.

yufkayı ikiye böl,ayrı ayrı rulo yap,teker teker tepsiye burma olarak yerleştir,diger kalanlarada aynı uygulamayı yap tepsi hazırdır,tepsinin üzerinede,sütlü karışımdan sür,180 derecelik fırına sür. Kızarana kadar pişsin

çıkarın.

Böreğiniz servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Hazırlayan :

Zahide KAYA